Tässä harjoittelun tulos
Tässä harjoituskappale.
En ole koskaan ollut erityisen innostunut leipomisesta, mutta nyt joku oli luvannut, että teen kakun myyjäisiin. Tästä on hyvä aloittaa...
Reseptin löysin suuresta keittokirjasta, jonka olen saanut kummitädiltäni lähes 30 vuotta sitten..
Kakku sinällään maistui ihan hyvältä, vaikka jäikin voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan kivasti kiinni ja eikun aamulla uusi yritys...
Kakku valmistetaan seuraavasti:
200gr voita +2dl sokeria vatkataan lähes vaahdoksi.
Sitten lisätään kolme kananmunaa yksitellen ja tämän jälkeen
yhden sitruunan raastettu kuori.
Tällä välin on sekoitettu yhteen 1.5dl vehnäjauhoja
2tlk leivinjauhetta
1.5dl perunajauhoja
Nämä sekoitetaan taikinaan ja siinä se on!
Hyvin, siis korostan hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan
175 astetta n. 50min.
Tämä voi onnistua tai sitten ei.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti