Tämä ohje on Pastanjauhajilta toissa kesänä napattu. Yritin kyllä viimekin kesänä sitä tehdä tuolloin uuteen Kokon vuokaan, mutten tietenkään tajunnut, että silloinen uunimme oli vuoalle alimitoitettu. Raavin sitten piiraan pois vuoasta ja ängin epämääräisen klöntin pienempään astiaan ja eikun uuniin. maku oli toki hyvä, mutta ulkonäkö hieman poikkeava.
Nyt uuni on isompi, eli piirakkakin onnistui.
tähän pohjalle pizzataikinaa (itse edelleen käytän valmiita jauhosekoituksia, joihinka lisätään vain vesi+öljy)
Päälle:
2 sipulia (taisin kyllä laittaa enemmän)
100gr pekonia
Nämä pilkotaan ja paistetaan
Lisäksi purkki creme fraichea
juustoraastetta (vähän vahvempikin käy)
suolla pippuria, jauhettua muskottia
Pohjan päälle sekoitetaan mössö, jossa on ranskan kermaa, juustoraastetta ,paistettu sipuli. Kaiken päälle paistettu pekoni ja uuniin.
tämä toimii ja on helppo ja nopea tehdä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti