Kesäillan iltapalaa

Mukaviin kesämuistoihin kuluu tietysti ystävät, retket merellä ja pitkät illalliset.
Ruokalistaan kuuluu jo vakiintuneesti grillattu sisäfile. sisäfileen pintaan suolaa ja pippuria sekä yrteistä ja valkosipuleista tehty kuorrutus. Jauhetaan yrttejä, mitä nyt löytyy sekä valkosipulia ja kuorrutetaan file näillä. Sitten vaan grillataan ympäriinsä medium kypsäksi, annetaan vetäytyä foliossa ja hyvää on. Tämän kanssa salaattia ja uuniperunoita maustettuna. Jälkiruuaksi erilaisia juustoja punaviinin ja keksien kera.