Tähän tarvitaan siis yllättävää kyllä lohta, tms, fileenä.
2 kananmunaa
persiljaa
korppujauhoja
50gr vehnäjauhoja
Kastikkeesseen tulee oliiviöljyä
punasipulia 1/2 , pilkoin
sardellifileitä 4, laitoin sardiinia sitruunassa, purkin
persiljaa
tomaattimurskaa prk
Kulhoon, kananmunat, persiljaa, suolaa
Lautaselle korppujauhot, jauhot, suola. kalat ensin pyöräytetään kananmunaseoksessa, sitten korppujauhosysteemiin. Paistetaan pannulla öljyssä
Kastike: sipuli kuullotetaan, sardellit, tomaattimurska mukaan. Maustetaan suola ja pippuri, annetaan mihia pannulla kymmenisen minuuttia.
Maustoin myös valkopippurilla ja syötiin perunan ja sitruunaviipaleiden kanssa. Hyvää oli
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti