Pikakakku kun aivo ei toimi, -kakku toimii!

Tarjosin tätä meksikolaisen aterian päätteeksi, tämä toimii, vaikka ei nyt niin kovin meksikolaista olekaan...
Kaupasta
-kaksi valmista marenkipohjaa
- lemon curd -tahnaa yksi purkki
-pari desiä kuohukermaa
-tilkka sitruunamehua
-vähän sokeria/vaniljasokeria
Pakastemarjoja, tässä mustikoita, toimii!

Eli marenkipohja alle, päälle lemon curd-tahnaa, sillee reilusti, tämän päälle kermavaahtoa, eli vaahdotetaan kerma, maustetaan tilkalla sitruunamehua ja vanilja/tai tavallisella sokerilla, (hyppysellinen)
Sitten päälle toinen marenkipohja, jonka päälle kermavaahtoa reilusti ja kaiken kukkuraksi pakkasesta marjoja maun mukaan. Meillä oli jo kesämarjat kaikonneet parempiin suihin, joten mustikat olivat ainoat, joita oli vähän jäljellä. Mutta tämä toimii sitruunan kanssa.
VAROITUS -syötävä heti!!