näin helppoa
500gr tummaa suklaata
500gr voita
500gr tomusokeria
8 kananmunaa
voi ja suklaa sulatetaan vesihauteessa
kananmunan valkuaiset vaahdotetaan erikseen
kananmunan keltuaiset vatkataan myös vaahdoksi ja mukaan tomusokeri
Voi-suklaaseen lisätäään keltuais-sokerivaahto, jonka jälkeen varovasti myös valkuaisvaahto
sitten koko komeus leivinpaperin päälle ja pellille. Uuniin 180 astetta 20-25 minuuttia.
kermavaahdon kanssa erittäin hyvää, kerma ei vähennä tämän kaakun energiaa...
tämän täyty olla pinnalta hieman rapsakkaa, mutta sisältä melko valuvaa tai kosteaa. älä masennu, jos et voi syödä kaikkea heti, tämä maistuu hyvältä vielä muutaman päivänkin jälkeen ja minun mielestäni maku jopa paranee. Täydellinen lohturuoka.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti