Pohjaan tulee ruisjauhoja 2.5-3dl, itse lisäsin myös vehnäjauhoja
vettä siten, että taikinasta tulee sopiva käsitellä (saa muovattua pallon)
Suolaa 1/2 tl
Pohja levitetään esim piirakkavuokaan tai leivinpaperin päälle.
Täyte: pekonia riitävästi (vajaa 1 pakkaus), pieniksi silputtuna ja paistetaan rapeaksi. kuivata talouspaperin päällä, niin saa rapeammaksi.
1 punasipuli renkaiksi
kirsikkatomaattteja riittävästi, halkaistaan
ohjeen mukaan tuoreita muikkuja, itse käytin paistettuja
valkosipulia, mustapippuria.
Täytteet levitetään pohjan päälle ja uuniin 225 astetta siten, että pohja paistuu, meni varmaan 15 minuuttia
Lisäksi: ranskankermaa 1 purkki, maustetaan sitruunanmehulla, tillillä, suolalla ja pippurilla.
Oikein mukavaa vaihtelua tämäkin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti