Pohjan aineksiin 2 1/4 dl vehnäjauhoja, ripaus suolaa, 90gr voita kuutioituna. Nämä yleiskoneeseen, kun tasaista, 1 kanamunan keltuainen ja ripaus vettä. kun taikina on valmis, levitetään irtopohjavuokaan -myös reunoille ja laitetaan uuniin keskitaso 190 astetta n. 20min. Siihen voi sitten laittaa päälle niitä kaikenlaisia hernejuttuja. Mä en ole oikein niitä koskaan jaksanut ja hengissä on selvitty ja ihan syötävää tullut. Toki en tiedä, kuinka täydellinen tulisi, jos niitä käyttäisi.
Täytteeseen 2 luomusitruunan raastettu kuori ja kolmen sitruunan mehu lisätään mössöön, jossa on neljä kananmunaa ja kaksi dl sokeria sekoitettu hyvin. Lopuksi kerma 1 ja 1/4 dl, joka meiltä meinasikin unohtua, onneksi saatiin moka paikattua...ja siis sitten uuniin 190 astetta about 30 min.
2 kommenttia:
Vaikuttaa hyvälle! Taidan tuon korvikkeeksi tehdä tähän hätään espresson ja maustaa se tilkalla Limonéta. Eri kupeista tosin.
sitruunatorttua luomusitruunalla - varmasti hyvää!
Lähetä kommentti